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山菜採り

山菜まつりの為の準備


昨日16日の山菜まつりで、お客様に、沢山食べて頂く為に、山菜を採りに旅館の旦那さん

達と一緒に採りに出かけました

朝9時集合いざ山の中へ・・・ところが今日は、3人での山菜採り、面倒との事で、軽トラ1台

やな予感・・・やっぱり年齢が若いとの事で、我が輩が荷台・・・ちと寒かった


荷台からの風景・・・
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車で20分ぐらい走った所に、ヒノキの採種園のところがあります

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見てのとおり、木の先端をたえず切り、背丈を低くさせ、ヒノキの種を採取します

その場所は、ワラビが沢山採れる場所みたいで、結構出てましたが、ちょっとまだ早いとの事


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そこから、さらに先へ車を走らせると、タラの芽発見

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さらに、崖を登り、笹をかき分け、時には、斜面を滑り落ち、泥だらけになり

ながらもコンテツ又の名をコシアブラ、センなどの山菜をゲットしました


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9時集合して、途中山の中で昼食、さらに、全く別の山に行き、下山したのが15時

結構な時間、荷台に揺られ、ヘレヘレになり帰って来ました


毎年、山菜まつりにお呼ばれに行って、山菜をタダで食べさせて頂いてもらってたのですが

関係者の方々は、早くからイベントに向けての準備されてる事を初めて知りました・・・

お客様に喜んで頂ける様に、関係者の方々は、頑張っていますので、是非旅館及び

ふれあいの森に宿泊して頂き、毎年沢山の種類の山菜料理と骨酒、ほう葉寿司を

食べて下さい

   
旅館組合及びふれあいの森スタッフ一同 心よりお待ちしております宜しくお願いします
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◆ふれあいの森管理人の高瀬と言います。本職は、ステンドグラス作家です。
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